特浓情：我有故事，你有酒吗？

摘要： 近些年来，特浓特浓情葡萄酒在国内市场大放异彩，故事已经成为阿根廷白葡萄酒的有酒代名词。明天咱们就来听一听特浓情的特浓人生故事。 ABSTRACT： Torrontes is 故事a signature wine grape of Argentina. Today we will talk about the story of Torrontes.

提及特浓情（Torrontes），大少数人都市感应心醉神迷。有酒简直，特浓彷佛它的故事名字同样，特浓情是有酒个馥郁型葡萄种类，所酿的特浓葡萄酒馥郁迷人，引人喜爱。故事近些年来，有酒特浓情葡萄酒在国内市场大放异彩，特浓已经成为阿根廷白葡萄酒的故事代名词。明天咱们就来听一听特浓情的有酒人生故事。

阿根廷葡萄园景不雅（图片源头：www.winesofargentina.org）

降生之谜

“Torrontes”一词并非指代某个繁多的葡萄种类，而是好多少个葡萄种类的总称。在阿根廷，特浓情主要分为三种——里奥哈特浓情（Torrontes Riojano）、门多萨特浓情（Torrontes Mendocino）以及圣胡安特浓情（Torrontes Sanjuanino）。其中，里奥哈特浓情最为人所熟知，品质个别也更高。

正是由于称谓指代的凌乱，对于特浓情的源头也曾经引起扭曲。人们曾经普遍以为阿根廷的特浓情源自西班牙，不当时来的DNA检测证实，阿根廷的特浓情与西班牙并无直接分割关连，它着实是亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）以及弥生（Mission）的杂交种类。降生之谜的揭开，给予了特浓情加倍配合的意思，与“外来客”马尔贝克（Malbec）差距，特浓情是阿根廷的外乡葡萄种类。

大放异彩

特浓情果实大，果皮厚，成熟较早，颇为适宜种植在阿根廷的高海拔产区，特意是在萨尔塔（Salta）的子产区——卡法亚特（Cafayate）。卡法亚特挨近安第斯山脉（Andes），具备一些海拔较高的葡萄园，部份葡萄园的海拔致使高达3,000米。对于特浓情来说，这里有患上天独厚的妨碍情景：昼夜温差大，能使葡萄在积攒丰硕风韵物资的同时坚持脆爽的酸度；降水浓密、天气干燥，可能稀释果实风韵而且削减熏染霉菌病害的多少率。

萨尔塔产区（图片源头：www.winesofargentina.org）

特浓情在阿根廷的种植历史悠长，但曾经有很长一段光阴未受到看重，常被用于与此外种类妨碍混酿。随着在英美市场的大获乐成，特浓情开始走向国内，快捷成为阿根廷的标志性白葡萄种类。如今，特浓情已经在阿根廷普遍种植，成为阿根廷种植面积最广的白葡萄种类，致使走出国门，被引入智利以及乌拉圭。

馥郁四溢

当人们第一次打仗特浓情葡萄酒时，无一不被它馥郁的香气所排汇。轻嗅一口，茉莉、橙花、玫瑰、天竺葵以及金银花的浓郁花香扑鼻而来，让人彷佛置身百花齐放的花园。斯文的花香加之清新的白桃以及柠檬果香，小酌一口，那轻捷爽快的口感，爆发的酸度，令品格外愉悦，一口便赢患上夷易近意。

作为馥郁型葡萄种类，特浓情在香气上与麝香（Muscat）以及琼瑶浆（Gewurztraminer）相似。葡萄酒巨匠杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾经这样评估特浓情：“适宜早饮，不会过于厚重，酸度颇高，馥郁迷人，与麝香相似但又不残缺相同。”葡萄酒作家奥兹·克拉克（Oz Clarke）则指出，尽管其香气相似麝香，但良多时候特浓情都带有与琼瑶浆相似的怪异香料气息以及曼妙花香。总体而言，特浓情葡萄酒清新斯文，酸度较高，花果香气浓郁，别有一番风韵，适宜早饮。

故事说到这，无妨倒上一杯连名字都如斯富裕诗意的特浓情，一品这千滋百味的浓情人生。（文/Gelsey）