10句话就能与老外轻松聊葡萄酒？

摘要： 随着中社替换的句话酒日益频仍，中国人与老外打交道的外轻频率也越来越高了。在社交场所中，松聊葡萄酒成为了与老外轻松掀开话闸的葡萄首选话题。记住了本文为您精心筛选的句话酒10句话，纵然您的外轻葡萄酒英文词语颇为有限，也能与老外偏远松松讨论葡萄酒。松聊

随着中社替换的葡萄日益频仍，在社交场所中，句话酒咱们难免会与老外打仗。外轻若何用糟糕的松聊英语与老外掀开话闸呢？选对于话题是关键，葡萄酒即是葡萄最佳的抉择。可是句话酒，要聊葡萄酒这么“业余”的外轻话题，又让良多人捏出一把冷汗。松聊着实底细并非想象中那末难题。记住如下10句话，在老概况前您也能滔滔始终，娓娓而谈。

　　 葡萄酒话题不外乎产区、种类以及品味措施多少块内容，将其逐个攻破，谈天做作勉强傅会。

攻关一：Country and Region （国家以及产区）

　　手持一杯葡萄酒，先来一句“Hi/Hello！How is your wine?（您好！您手上的这杯酒奈何样样？），之后可从国家以及产区聊起。葡萄酒天下分为旧天下以及新天下，旧天下有法国、意大利以及西班牙等；新天下有美国、澳大利亚以及智利等。

　　假如想炫耀自己的业余水准，还可能聊聊产区（Region）。好比法国波尔多、香槟等。更多信息可参考红酒天下网“葡萄酒产区”栏目。

　　此外无妨再说说喜爱的葡萄酒规范，是白葡萄酒、红葡萄酒，仍是起泡酒（Sparkling Wine）。可能说：

　　① “I like red wine from Australia, but I prefer white wine from France, especially from Alsace.”

　　（我喜爱澳大利亚的红葡萄酒，但白葡萄酒我更喜爱法国的，特意是阿尔萨斯的。）

　　②“I prefer sparkling wine, especially from Champagne in France.”

　　（我更喜爱起泡酒，特意是法国香槟产区的。）

攻关二：Grape Variety（葡萄种类）

　　葡萄种类艰深分为红葡萄以及白葡萄。罕有的红葡萄种类有：Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅洛）、Pinot Noir（黑皮诺）、Shiraz（西拉）等。白葡萄种类有：有Sauvignon Blanc（长相思）、Chardonnay（霞多丽）、Riesling（雷司令）等。更多信息可参考红酒天下网“葡萄种类”栏目。

攻关三：Taste（品味）

　　一、Colour and Appearance（颜色以及概况）

　　端起手中那杯葡萄酒，开始与老外分享品酒体验。首先是“望”，即看颜色以及概况。颜色是Deep（深）仍是Pale（浅）？假如是红葡萄酒，那末可泛起出a deep ruby red（深宝石红色）或者an opaque purple（不透明的紫色）等。至于白葡萄酒，较罕有的是pale lemon（浅柠檬色）或者deep gold colour（深金黄色）。讨论葡萄酒的颜色可能说：

　　③“This wine shows a nice deep ruby red colour.”（这款酒泛起着赫然的深宝石红色。）

　　二、Aroma（香气）

　　 “闻”即闻葡萄酒的香气是否有异味，假如葡萄酒香气不清洁，那末可能说Faulty（有异味的），好比：

　　④“This wine is faulty, I think it’s corked.”（这款酒有异味，我想它染上了木塞味。）

　　 “I think it is oxydised.”（我想它被氧化了）

　　还可能闻闻香气的浓郁水平，淡淡的可能说Light（轻淡），否则为Pronounced（浓郁）。进一步闻闻是何种香气。罕有的葡萄酒香气有：Fruit Aromas（果香）或者Floral Aromas（花香）。红葡萄酒的香气个别有：Black Currant（黑醋栗）、Plum（梅子）等；白葡萄酒的为Tropical Fruit（热带瓜果）、Lemon（柠檬）等。另外在Barrel（木桶）中陈酿的佳酿，每一每一会分收回美不雅的 Oak Aroma（橡木香）。详细信息可参考《葡萄酒感官评估》。对于香气，可能说：

　　⑤“This wine is fruity, and it has elegant oak aromas.”

　　（这款酒果香丰郁，而且有斯文的橡木味。）

　　三、Acidity and Tannin（酸度以及单宁）

　　到了激入耳心的最后一步：尝，即品味葡萄酒的滋味。奈何样说葡萄酒的酸度？Acidity（酸度）分为High（高）以及Low（低），可能说：

　　⑥“How about its acidity?”（酒酸若何呢？）

　　⑦“This wine has a high acidity!”（这款酒的酸度很高）

　　陈说葡萄酒滋味时，离不开对于单宁的形貌。Tannin（单宁）着实是葡萄酒中的酚类物资，在口腔中会给人以一种紧致感，略带苦涩的滋味，这就好比艰深吃到生柿子时的感应。有些酒的单宁是成熟且柔软的（ripe and soft），但有的则比力不可熟且绿/粗拙的（unripe and green）。讨论单宁可能说：

　　⑧“The tannins are strong but fine”（单宁很厚重，却很详尽。）

　　四、Body（酒体）

　　酒体是用来形貌酒在舌头上的部份感应。艰深地，口感浓郁的葡萄酒被称为是Full-Bodied（重酒体/丰满），而较为冶艳口感的酒则被称为Light Bodied（轻酒体）。当您品味到一款葡萄酒口感特意棒时，可能说：

　　⑨“This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is clean and long.”（这是一款好酒，它很失调，余味既清洁又长。）

　　聊到这里，至少在老外心目中，您已经算患上上是一个葡萄酒专家了。最后再定夺满满地来一句：

　　⑩Cheers! （一起来干杯！）

　　记住以上10句话，一场与老外的葡萄酒“业余”对于话不就轻松过关了吗？

　　假如想清晰更多葡萄酒品酒词语，可能参考红酒天下网 《品酒辞汇学堂》。

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